包府千歲，又稱包公、包青天，本名包拯，是北宋時期著名的清官。

包公為官期間，以鐵面無私、公正廉明聞名，無論案件涉及平民百姓或皇親國戚，皆秉公審理，從不因身分地位而偏袒任何一方。

相傳曾有權貴企圖仗勢欺人、逃避罪責，包公仍不畏權勢，依法查明真相，為受冤百姓伸張公道，因此深受人民愛戴，被譽為「青天大老爺」。

民間傳說中，包公不僅能審理陽間案件，逝世後更因一生公正無私、剛正不阿，而受封神職，掌管陰陽兩界的是非善惡。

其明察秋毫、主持公道的精神廣為流傳，各地信眾紛紛建廟奉祀，尊稱為「包府千歲」，成為公正廉明、護佑善良、伸張正義的重要神明。